Biryani de cenoura
30 min
Vegan
48887
Para 2 porções
200 g de
cenoura, congelada
160 g de
arroz basmati
60 g de
amêndoa, laminada
60 g de
iogurte de soja
30 g de
uva-passa
5 g de
coentro, fresco
1
cebola amarela
4 g de
garam masala
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/3 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em cubos.
3. Descascar o alho e cortar em cubos finos.