Biryani com cenouras caramelizadas
25 min
Vegan
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Para 2 porções
160 g de
arroz basmati
60 g de
iogurte de soja
40 g de
amêndoa, laminada
30 g de
manteiga vegana
4 g de
coentro, fresco
2
cenoura
1
cebola amarela
1
limão-siciliano
300 ml de
água
1 colher(es) de chá de
garam masala
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
açúcar
1/3 l de
caldo de legumes
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Descascar cenoura, cortar ao meio no sentido do comprimento e fatiar.
3. Descascar cebola e cortar em gomos finos.