Bife com salada de couve-rábano
30 min
Beef
75200
Para 2 porções
300 g de
bife
50 ml de
maionese
10 g de
salsa, fresca
5 g de
hortelã, fresca
1
couve-rábano
1
cenoura
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
mostarda à moda antiga (l'ancienne)
1 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
1 colher(es) de chá de
açúcar
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Pré-aquecer o forno a 300°F (modo convencional, recomendado).
3. Temperar o bife com sal e pimenta. Esquentar azeite em uma frigideira em fogo alto e fritar bife por 2 - 3 min de cada lado.