Bife com manteiga de chimichurri e aspargo
30 min
Beef
51252
Para 2 porções
400 g de
aspargo
300 g de
bife
5 g de
coentro, fresco
5 g de
salsa, fresca
2 g de
orégano, fresco
1/2
chalota
1/2
limão-taiti
40 g de
manteiga
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1/2 colher(es) de chá de
pimenta-da-jamaica, moída
1/2 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
1/2 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Pré-aquecer o forno a 300°F (modo convencional, recomendado).
3. Lavar orégano, salsa e coentro, sacudir para secar e picar fininho.