Berinjela picante com cogumelos shiitake
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
cogumelo shiitake
2
pimentão verde
2
cebolinha
1
pimenta-malagueta
1
berinjela
5 colher(es) de sopa de
molho de soja
5 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 colher(es) de sopa de
xarope de agave
2 colher(es) de sopa de
amido de milho
2 dente(s) de
alho
2 pitada(s) de
pimenta em flocos
sal
1.
2. Lavar berinjela, cortar ao meio no sentido do comprimento e fatiar em palitos grossos.
3. Em seguida, colocar palitos de berinjela em um prato, temperar bem com sal e reservar.