Berinjela crocante ao gengibre e pimenta
30 min
Vegan
56306
Para 2 porções
120 g de
arroz basmati
10 g de
coentro, fresco
6 g de
gengibre
4 g de
semente de gergelim
2
berinjela
1
cebolinha
1/2 colher(es) de chá de
óleo de pimenta
100 ml de
água
70 g de
amido de milho
3 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
2 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
molho de peixe vegano
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar berinjela, cortar ao meio e depois cortar em palitos.