Batatas e grão-de-bico assados ao creme de beterraba e tofu
30 min
Vegan
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Para 2 porções
500 g de
batata
300 g de
grão-de-bico, em lata
200 g de
tofu japonês
100 g de
beterraba, cozida
5 g de
cebolinha-francesa
5 g de
salsa, fresca
1/4
limão-siciliano
15 ml de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/2
alho
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 355°F (modo ventilação, recomendado) ou a 375°F (modo convencional).
3. Descascar batata e cortar em cubos pequenos.