Batatas-doces fritas no espeto à moda indonésia
30 min
Vegan
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Para 2 porções
50 g de
pasta de amendoim
20 g de
semente de gergelim
10 g de
coentro, fresco
5 g de
gengibre
2
batata-doce
1
limão-taiti
3 colher(es) de sopa de
amido de milho
2 colher(es) de chá de
alho em pó
2 colher(es) de chá de
xarope de agave
2 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 colher(es) de chá de
pimenta em pó
1 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/2 dente(s) de
alho
sal
1. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
2. Descascar batatas-doces e cortar em palitos de cerca de 3 cm.
3. Misturar batatas-doce em óleo de gergelim.