Batatas crocantes com queijo parmesão com ovo escalfado e molho hollandaise
30 min
Veggie
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Para 2 porções
500 g de
batata
250 g de
tomate-cereja
90 ml de
molho holandês
25 g de
queijo parmesão
5 g de
agrião-dos-jardins
2
ovo
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
tempero italiano, seco
1 colher(es) de chá de
cebola em pó
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar batatas, descascar e cortar em cubos de cerca de 1,5 x 1,5 cm.