Batatas crocantes com molho aioli de alho assado e parmesão
30 min
Veggie
160310
Para 2 porções
500 g de
batata
60 g de
queijo parmesão
1/2
ovo
1/4
limão-siciliano
30 ml de
óleo vegetal
4 dente(s) de
alho
2 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
2 colher(es) de chá de
tomilho, seco
1 colher(es) de sopa de
óleo de girassol
1 colher(es) de chá de
mostarda
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado).
3. Embrulhar alho em papel-alumínio e assar no forno por cerca de 15 min