Batatas assadas ao molho harissa com legumes e tahine
35 min
Veggie
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Para 2 porções
250 g de
batata-bolinha
200 g de
aspargo
100 g de
Cuscuz
60 g de
iogurte grego
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
15 g de
molho harissa
10 g de
salsa, fresca
1
cebola roxa
1/2
limão-siciliano
1/2
brócolis
2 colher(es) de sopa de
água
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Lavar batatas e cortar ao meio ou em quatro pedaços, de modo que tenham tamanhos iguais.