Batata-doce e couve-flor crocantes com maionese de harissa
15 min
Veggie
26331
Para 2 porções
4 g de
coentro, fresco
4 g de
molho harissa
2
batata-doce
1
ovo
1/2
couve-flor
1/4
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
óleo de girassol
2 colher(es) de chá de
curry em pó
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
mostarda
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/2 colher(es) de chá de
alho em pó
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 390°F (modo ventilação, recomendado) ou a 415°F (modo convencional).
3. Lavar batata-doce, dividir ao meio e cortar em cubos.