Batata-doce com ricota, nozes e cranberries na salada
30 min
Veggie
2226
Para 2 porções
80 g de
ricota
30 g de
cranberry, desidratado
30 g de
noz
1
pera
2/3
batata-doce
1/2
chicória italiana (radicchio)
1/2
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
mel
2 colher(es) de chá de
vinagre de cidra de maçã
1 colher(es) de chá de
canela em pó
1/2 colher(es) de chá de
noz-moscada
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar batata-doce e cortar em rodelas.