Batata-doce com queijo feta e lentilhas
30 min
Veggie
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Para 2 porções
120 g de
lentilha verde
40 g de
queijo feta
20 g de
amendoim, torrado e sem sal
5 g de
coentro, fresco
2
batata-doce
1/2
limão-taiti
1/2
laranja
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 480°F (modo convencional, recomendado) ou 440°F (modo ventilação).
3. Usando um garfo, furar toda a pele da batata-doce. Colocar em uma assadeira forrada e assar por cerca de 25 min.