Bagels com salmão defumado, beterraba e cebolas
20 min
Fish
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Para 2 porções
100 g de
salmão defumado
100 g de
beterraba, cozida
60 g de
crème fraîche
6 g de
molho de raiz-forte
2
bagel
1/2
cebola roxa
1/4
limão-siciliano
1/5
alface-americana (alface iceberg)
2 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
açúcar
1 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola roxa e cortar ao meio. Depois, cortar em meia-lua.
3. Corte as beterrabas em tiras finas ou rale-as grosseiramente.