Bacalhau empanado de cereal de milho crocante com molho de ervas e brócolis
25 min
Fish
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Para 2 porções
200 g de
skrei (bacalhau)
80 g de
cereal de milho (flocos de milho)
60 g de
crème fraîche
6 g de
endro, fresco
6 g de
salsa, fresca
1
ovo
1
brócolis
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
mostarda de Dijon
2 colher(es) de sopa de
manteiga
1/2 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descongelar o peixe.
3. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).