Bacalhau com manteiga de limão e tomilho com polenta
30 min
Fish
9362
Para 2 porções
200 g de
skrei (bacalhau)
100 g de
creme de leite fresco
80 g de
polenta
10 g de
manjericão, fresco
2 ramo(s) de
tomilho, fresco
1 ramo(s) de
alecrim, fresco
1
chalota
1/2
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
manteiga
1/2 colher(es) de chá de
semente de coentro
1/2 colher(es) de chá de
semente de erva-doce
1/2 colher(es) de chá de
pimenta rosa, em grãos
1/3 l de
caldo de legumes
1/4 colher(es) de chá de
noz-moscada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descongelar peixe.
3. Descascar chalotas e alho e picar.