Ayran Asi Corbasi – Sopa gelada de iogurte e grão-de-bico
20 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
iogurte, natural
200 g de
grão-de-bico, em lata
60 g de
triguilho (bulgur)
6 g de
endro, fresco
120 ml de
água
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar triguilho de acordo com as instruções da embalagem e deixar esfriar.
3. Enquanto isso, lavar endro, sacudir para secar e picar em pedaços finos.