Assado de quinoa
30 min
Veggie
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Para 2 porções
125 g de
tomate-cereja
120 g de
feijão cannellini, em lata
100 g de
queijo feta
70 g de
quinoa
50 g de
espinafre de folhas pequenas
1
pimentão vermelho
1
cebola roxa
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
ervas de Provence, secas
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Depois, deixar esfriar um pouco.