Aspargos com molho holandês vegano
20 min
Vegan
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Para 2 porções
500 g de
aspargo branco
500 g de
batata
100 ml de
chantili vegano
70 g de
manteiga vegana
15 ml de
vinho branco
4 g de
cebolinha-francesa
1
limão-siciliano
120 ml de
caldo de legumes
2 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
1/2 colher(es) de chá de
mostarda
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Lavar batatas, descascar e depois cortar ao meio ou em quatro pedaços, dependendo do tamanho.
3. Levar água com sal a fervura em uma panela grande e cozinhar batatas por 15 min. Em seguida, escorrer.