Arroz mediterrâneo com feta em uma panela só
30 min
Veggie
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Para 2 porções
170 g de
arroz basmati
60 g de
queijo feta
20 g de
salsa, fresca
20 g de
azeitona Kalamata, sem caroço
20 g de
tomate, seco ao sol
1
cebola roxa
1
limão-siciliano
1/2
abobrinha
1/2
berinjela
300 ml de
caldo de legumes
2 colher(es) de chá de
orégano, seco
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola roxa e cortar ao meio. Depois, cortar em meia-lua.
3. Descascar o alho e cortar em cubos finos.