Arroz frito com legumes

30 min

Vegan

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Para 2 porções

140 g de
arroz basmati
140 g de
ervilha, congelada
20 g de
semente de gergelim
10 g de
gengibre
2
cebolinha
2
cenoura
1
pimenta-malagueta
1/2
cebola amarela
1/2
abobrinha
1/2
brócolis
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.

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3. Descascar cenouras, cortar em quatro pedaços no sentido do comprimento e fatiar.