Arroz frito com cogumelos-ostra

30 min

Vegan

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Para 2 porções

200 g de
cogumelo-ostra
110 g de
arroz basmati
80 g de
ervilha, congelada
40 g de
espinafre, fresco
20 g de
broto de feijão
10 g de
gengibre
2
cebolinha
2
cenoura
1
cebola amarela
3 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
óleo de gergelim
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
açúcar
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.

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3. Descascar cebola e cortar em cubos.