Arroz de tomate à moda indiana
20 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
tomate
180 g de
arroz basmati
30 g de
iogurte, natural
10 g de
gengibre
10 g de
coentro, fresco
2
cebola roxa
350 ml de
água
3 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
2 dente(s) de
alho
2
folha de louro
2
cravo
1 colher(es) de chá de
pimenta em pó
1 colher(es) de chá de
garam masala
1/2 colher(es) de chá de
cúrcuma
1/4 colher(es) de chá de
canela em pó
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar arroz e deixar de molho.
3. Descascar cebola roxa e cortar ao meio. Depois, cortar em meia-lua.