Arroz de couve-flor com espinafre, camarão e ovos ao pesto
30 min
Seafood
77204
Para 2 porções
200 g de
camarão, cru, descascado
80 g de
espinafre de folhas pequenas
30 g de
pesto verde
2
ovo
1
pimenta-malagueta
1
limão-siciliano
2/3
couve-flor
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar couve-flor, cortar em floretes e, com um processador de alimentos, triturar até obter “grãos de arroz”. Outra opção é ralar em pedaços grandes.
3. Descascar o alho e cortar em cubos finos.