Arroz de couve-flor com espetos de tofu com iogurte ao limão e hortelã
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
90 g de
iogurte de soja
10 g de
sementes de gergelim preto
6 g de
hortelã, fresca
1/2
couve-flor
1/2
pepino
1/2
limão-taiti
6
espeto de madeira
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
vinagre de arroz
2 colher(es) de chá de
xarope de agave
2 colher(es) de chá de
óleo de canola
1 colher(es) de sopa de
amido de milho
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Colocar os espetos na água e deixar de molho por cerca de 15 min.
3. Cortar o tofu em cubos pequenos.