Arroz ao cúrcuma com legumes de raiz tuberosa
30 min
Veggie
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Para 2 porções
160 g de
arroz basmati
60 g de
iogurte, natural
2
cenoura
1
cebola roxa
1
beterraba, crua
1/3
raiz de aipo
10 g de
manteiga
2 colher(es) de chá de
garam masala
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1/4 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Descascar cenouras e cortar em fatias grossas na diagonal.