Antepasto quente e salada de feijão
20 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tomate-cereja
120 g de
feijão cannellini, em lata
40 g de
rúcula
10 g de
ervas mistas, congeladas
2
abobrinha
1
pimentão vermelho
1
cebola roxa
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
4 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 440°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Enxaguar feijão e escorrer.