Antepasto assado com triguilho
30 min
Vegan
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Para 2 porções
120 g de
triguilho (bulgur)
100 g de
tomate
60 g de
extrato de tomate
20 g de
tomate, seco, em óleo
5 g de
salsa, fresca
2 ramo(s) de
alecrim, fresco
2 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
pimentão amarelo
1/2
abobrinha
1/2
berinjela
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar abobrinha e cortar em rodelas.