Almôndegas ao molho com purê de aipo
30 min
Beef
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Para 2 porções
400 g de
tomate, em cubos
300 g de
carne bovina moída
40 g de
queijo parmesão
30 g de
creme de leite fresco
14 g de
farinha de rosca
6 g de
salsa, fresca
2
cebola amarela
1
raiz de aipo
1
ovo
2
folha de louro
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de chá de
manteiga
1 1/5 l de
caldo de legumes
1 colher(es) de chá de
tomilho, seco
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar raiz de aipo e cortar em cubos.
3. Descascar cebola e depois cortar em quatro pedaços.