Älplermagronen: macarrão caracol com queijo e batatas
30 min
Vegan
82170
Para 2 porções
150 ml de
bebida de soja
150 g de
batata
150 g de
macarrão caracol
80 g de
queijo vegano
80 ml de
creme de leite vegano
70 g de
tofu defumado
40 g de
purê de maçã
6 g de
cebolinha-francesa
1
cebola roxa
160 ml de
água
1 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
açúcar
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 360°F (modo convencional, recomendado) ou 325°F (modo ventilação).
3. Descascar batatas e cortar em cubos.