Abobrinha e berinjela à moda mediterrânea
20 min
Veggie
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Para 2 porções
240 g de
batata
40 g de
extrato de tomate
30 g de
tomate, seco, em óleo
30 g de
azeitona verde
30 g de
azeitona preta
10 g de
salsa, fresca
1
cebola amarela
1
abobrinha
1
muçarela de búfala
2/3
berinjela
1/3
baguete
140 ml de
água
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
tempero italiano, seco
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Descascar batata e cortar em cubos pequenos.