Abobrinha cremosa com queijo halloumi
30 min
Veggie
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Para 2 porções
160 ml de
creme de leite leve (10-17% de gordura)
120 g de
tomate-cereja
116 g de
queijo halloumi
100 g de
arroz jasmim tailandês
10 g de
salsa, fresca
1
abobrinha
1
cebola roxa
1
pimentão amarelo
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1 colher(es) de chá de
creme de balsâmico
1 colher(es) de sopa de
amido de milho
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
alecrim, seco
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem. Reservar.
3. Lavar abobrinha e cortar em meia-lua.