Abobrinha assada com húmus de pimentão assado
30 min
Vegan
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Para 2 porções
160 g de
pimentões assados
160 g de
grão-de-bico, em lata
30 g de
pinhão
15 g de
pasta de gergelim (tahine)
1
abobrinha
1
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
ervas de Provence, secas
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar pinhões em uma frigideira seca até dourar.
3. Descascar e picar o alho.