Wraps à la purée de pois chiches et au guacamole
20 min
Vegan
2843
Pour 2 portions
240 g
pois chiches, en conserve
40 g
roquette
10 g
persil, frais
4 g
menthe, fraîche
2
tortilla de blé complet
1
avocat
1
oignon rouge
1
tomate
1/2
citron
1/2
concombre
1/2
poivron rouge
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
vinaigre balsamique
1/2 c.à.c
cumin, en poudre
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver et égoutter les pois chiches.
3. Pendant ce temps, couper l'avocat en deux, retirer la chair et couper l'avocat en tranches.