Wrap de tofu au curry, caviar de lentilles et salade de chou rouge
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
tofu, nature
80 g
lentille corail
60 g
yaourt végan, nature
30 g
pâte de curry rouge
15 g
menthe, fraîche
10 g
gingembre
2
tortilla
1
citron vert
1
oignon rouge
1/5
chou rouge
250 ml
bouillon de légumes
5 g
garam masala
3 c.à.s
huile de colza
2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Couper le tofu en tranches, puis en deux et en bâtonnets.
3. Enrober le tofu de pâte de curry et d'un peu d'huile. Laisser mariner au moins 5 min.