Udon, sauce crémeuse au tofu
20 min
Vegan
19674
Pour 2 portions
350 g
nouilles udon, cuites
350 g
tofu, nature
300 g
chou bok choy
100 g
mangue, surgelée
100 g
edamame
20 g
graine de sésame
10 g
beurre de cacahuètes
1
concombre
1
ciboule
1/2
citron vert
1/2 feuilles
algue nori
300 ml
eau
4 c.à.s
sauce soja
2 c.à.s
sauce thaï pimentée (Sriracha)
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
2 c.à.c
huile végétale
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Décongeler légèrement la mangue.
3. Faire cuire les nouilles udon selon les instructions de l'emballage.