Trio d'entrées d'inspiration asiatique
35 min
Veggie
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Pour 2 portions
200 g
champignon de Paris
100 g
riz à sushi
30 ml
mayonnaise
1/2
concombre
1/4
citron vert
3 c.à.s
vinaigre de riz
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
sucre
1 c.à.c
flocon de piment
1 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
1 c.à.s
huile de tournesol
1/2 gousse(s)
ail
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le riz selon les instructions de l'emballage.
3. Pendant ce temps, laver le concombre et couper les extrémités. Le placer ensuite entre deux baguettes en bois, positionner le couteau en biais et faire des entailles sur toute la longueur du concombre. Tourner ensuite le concombre à 90° et couper à nouveau en biais afin de créer une spirale. Veiller à ne pas couper le concombre de part en part.