Tortilla de Patatas végane à l'aïoli
30 min
Vegan
17583
Pour 2 portions
500 g
pomme de terre
260 g
tofu soyeux
180 g
farine de pois chiche
90 g
aïoli
10 g
oignon, frit
1
oignon jaune
1 g
persil, frais
80 ml
eau
1 1/2 c.à.s
huile végétale
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 c.à.c
sel
1/2 c.à.c
ail en poudre
1/2 c.à.c
kala namak
1/2 c.à.c
curcuma
1/2 c.à.c
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches.