Tortilla aux asperges, œuf croustillant au cumin et piment doux
30 min
Veggie
70930
Pour 2 portions
400 g
asperge verte
100 g
yaourt, nature
30 ml
sauce au piment doux
15 g
tahin
15 g
graine de sésame
10 g
menthe, fraîche
2
tortilla
2
œuf
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
graine de cumin
1/2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver les asperges, couper les extrémités ligneuses et les éplucher si nécessaire.