Tomato Pulao - Riz à la tomate à l'indienne
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
300 g
tomate
180 g
riz basmati
30 g
yaourt, nature
10 g
gingembre
10 g
coriandre, fraîche
2
oignon rouge
350 ml
eau
3 c.à.s
huile végétale
2 gousse(s)
ail
2
feuille de laurier
2
clou de girofle
1 c.à.c
piment en poudre
1 c.à.c
garam masala
1/2 c.à.c
curcuma
1/4 c.à.c
cannelle, en poudre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver le riz puis le faire tremper dans l'eau.
3. Éplucher l'oignon, le couper en deux et l'émincer en demi-rondelles.