Tom Kha Gai : soupe thaïlandaise au lait de coco
30 min
Poultry
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Pour 2 portions
260 ml
lait de coco
100 g
blanc de poulet
40 g
champignon
20 g
gingembre
10 g
coriandre, fraîche
10 ml
sauce de poisson
2
carotte
1
piment
1
ciboule
2/3
courgette
1/2
citron vert
1/4
brocoli
2 c.à.c
sucre
1/3 l
bouillon de volaille
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et couper le gingembre en tranches.
3. Laver, couper en deux et épépiner le piment.