Tofu tikka masala
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
tofu, nature
200 g
tomate, en dés
120 g
riz basmati
100 ml
lait de coco
10 g
gingembre
6 g
coriandre, fraîche
1/2
oignon jaune
6 g
garam masala
2 c.à.c
curcuma
2 c.à.s
huile végétale
2 gousse(s)
ail
2 c.à.s
fécule de maïs
1 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Peler l'oignon, l'ail et le gingembre, puis les couper en petits dés.
3. Placer le tofu entre plusieurs couches de papier absorbant et presser pour extraire le liquide. Couper ensuite le tofu en dés.