Tofu en croûte de sésame, mayonnaise à la sriracha
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
tofu, nature
100 g
chou bok choy
80 g
riz basmati
30 ml
mayonnaise végane
20 g
chapelure
20 g
graine de sésame
20 g
graine de sésame noir
8 c.à.s
eau
2 c.à.s
farine de blé
2 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
2 c.à.s
huile de colza
2 c.à.s
fécule de maïs
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 c.à.c
curcuma
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Couper le tofu en tranches, puis en triangles.