Tofu brouillé, guacamole aux petit pois
20 min
Vegan
31308
Pour 2 portions
200 g
tofu, nature
180 g
petit pois, surgelé
120 g
pain au levain
10 g
persil, frais
5 g
ras el hanout
1
avocat
1/2
citron
1/2
oignon rouge
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.s
huile de sésame
1 c.à.c
curcuma
1 c.à.c
curry en poudre
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Blanchir les petits pois dans de l'eau bouillante. Égoutter.
3. Couper le citron en deux et extraire le jus.