Tiramisu framboise
30 min
Veggie
70186
Pour 10 portions
460 g
mascarpone
360 g
framboise, fraîche
220 g
boudoir
200 g
crème fouettée épaisse
180 ml
nectar de framboise, fruit de la passion et pomme
80 g
sucre
1 c.à.c
extrait de vanille
1 pincée(s) de
sel
1. Vous avez tout ?
2. Dans un saladier, battre à l'aide d'un mixeur plongeant la crème épaisse, le sucre, l'extrait de vanille et une pincée de sel. Continuer jusqu'à la formation de pics bien fermes.
3. Ajouter le mascarpone. Battre jusqu'à ce qu'il soit parfaitement incorporé, en veillant à ne pas faire dégonfler la crème. Réserver au réfrigérateur.