Thon au sésame, salade de poires et vinaigrette orangée
25 min
Fish
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Pour 2 portions
140 g
steak de thon
60 g
roquette
20 g
graine de sésame noir
20 g
graine de sésame
5 g
gingembre
1
concombre
1/2
poire
1/2
orange
1/3
radis
3 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
sauce soja
1 c.à.c
miel
1 c.à.s
huile de sésame
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Assaisonner les médaillons de thon avec du sel et du poivre.
3. Ensuite, mélanger les graines de sésame noir et blanc dans une assiette creuse. Presser doucement les steaks de thon dans les graines pour les enrober de tous les côtés.