Tempura de gambas et légumes
30 min
Seafood
5193
Pour 2 portions
60 g
gambas, crue
40 g
asperge verte
10 g
gingembre
1/2
poivron rouge
1/3
courgette
50 ml
eau gazeuse
6 c.à.s
huile végétale
4 c.à.s
sauce soja
2 c.à.s
fécule de maïs
2 c.à.s
farine de blé
1 c.à.s
vinaigre de riz
1 c.à.c
huile de sésame, grillé
1/2 gousse(s)
ail
1/3 c.à.c
levure chimique
1/4 c.à.c
bicarbonate de soude
sel
1. Vous avez tout ?
2. Décongeler les crevettes et les éplucher, si nécessaire.
3. Éplucher et râper l'ail.