Tartelettes au chèvre et aux échalotes caramélisées
15 min
Veggie
30738
Pour 2 portions
120 g
fromage de chèvre à tartiner
70 g
pâte feuilletée
40 g
mesclun
4
échalote
1
œuf
15 g
beurre
2 c.à.s
vinaigre balsamique
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
sucre roux
1/2 c.à.s
vinaigre de vin blanc
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher les échalotes, les couper en deux et les trancher en fines demi-lunes.
3. Chauffer un peu d'huile d'olive et de beurre dans une poêle et faire revenir légèrement l'échalote 4 - 5 min jusqu'à ce qu'elle ramollisse.