Tarte flambée au fromage de chèvre caramélisé
15 min
Veggie
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Pour 2 portions
200 g
bûche de chèvre
160 g
crème aigre
3 brin(s)
romarin, frais
2
jaune d'œuf
2
oignon rouge
1/2
citron
200 g
farine tous usages
100 ml
eau
4 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
miel
1/2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Mélanger la farine et le sel dans un grand bol, ajouter l'huile et incorporer progressivement l'eau. Ensuite, pétrir jusqu'à former une pâte lisse. Couvrir et réserver.